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阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好？如果(guǒ)是宰杀干净的(de)鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时(shí)间(jiān)里(lǐ)将会食(shí)用，则放入(rù)冷藏室(shì)；如(rú)果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间(jiān)里(lǐ)不会被食用(yòng)，则放入冷冻室(shì)；如果(guǒ)是烹饪(rèn)完成(chéng)的熟(shú)鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽快食用(yòng)的(de)。关(guān)于鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻好以及鱼(yú)买(mǎi)回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻好，鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)保存(cún)，鱼买(mǎi)回(huí)来(lái)放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)呢，刚买(mǎi)的鱼放冰(bīng)箱保鲜还(hái)是冷(lěng)冻，买回(huí)来的(de)鱼是保鲜还是(shì)冰冻(dòng)里(lǐ)等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生(shēng)的(de)。

　　鱼(yú)大部分是卵生的，但也有少数是卵胎生和(hé)胎生(shēng)的。通(tōng)常在(zài)鱼(yú)儿发育(yù)成熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自行(xíng)配对，然后由(yóu)雌鱼(yú)产(chǎn)卵，

　　雄鱼受(shòu)精，从而产生(shēng)受精卵。受(shòu)精卵在水(shuǐ)中孵化出小鱼。而卵胎生与之类似，

　　但阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译亲鱼(yú)是体内(nèi)受精，鱼卵也(yě)在雌(cí)鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼(yú)只有真鲨科的鱼类(lèi)，仔(zǎi)鱼在产出前(qián)会(huì)从母体(tǐ)中获得(dé)养分(fēn)。

鱼买回来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻好

　　如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷(lěng)藏室；如果是(shì)宰杀干净的(de)鲜(xiān)活(huó)鱼，短时间里不会被食(shí)用，则放入冷(lěng)冻(dòng)室；如果是烹饪(rèn)完(wán)成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并(bìng)尽快(kuài)食用(yòng)。

　　冷藏(cáng)室(shì)温(wēn)度高于零(líng)度，不能长(zhǎng)时间保鲜动物肉类(lèi)，但短(duǎn)期里可以保证肉(ròu)质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温(wēn)度低至-14度以下(xià)，可(kě)以长时间保证肉质(zhì)质量，但同(tóng)时会使鱼肉(ròu)严重(zhòng)结冰，口味(wèi)破坏(huài)。

　　秋冬季(jì)是体弱者进补的好时机，鱼则是(shì)进补的好水产食品(pǐn)，不(bù)仅(jǐn)味(wèi)道鲜(xiān)美，而且(qiě)营养价值极高。

　　其蛋白质含(hán)量为猪肉(ròu)的(de)两倍，且属于(yú)优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富(fù)的硫胺素、核黄素(sù)、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)脂肪含量(liàng)虽低，但(dàn)其(qí)中(zhōng)的(de)脂肪酸被证实有降糖(táng)、护心(xīn)和防癌的作(zuò)用(yòng)。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)的维生素(sù)D、钙、磷，能有效地(dì)预(yù)防(fáng)骨质(zhì)疏(shū)松症。

　　鱼含(hán)有丰富的完全蛋(dàn)白质(zhì)。

　　鱼肉含(hán)有大量(liàng)的(de)蛋白质，如(rú)黄鱼含(hán)17.6%、带(dài)鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼(yú)脂(zhī)肪含量较低，且多为不(bù)饱和(hé)脂肪酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含量一(yī)般比(bǐ)较(jiào)低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼含(hán)0.8%、带(dài)鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻

　　鱼(yú)应该放(fàng)在(zài)冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态下，酶的(de)活性和微生(shēng)物(wù)的生长都被抑制(zhì)，鱼的保质(zhì)时间也(yě)大大延(yán)长，通常可达数(shù)月。阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译

　　冷冻之(zhī)后(hòu)的鱼肉跟活鱼(yú)相比(bǐ)发生(shēng)的变(biàn)化：

　　1、从(cóng)口感上说(shuō)，冷冻鱼的肉质的确没(méi)有(yǒu)活(huó)鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是因为在冷冻过(guò)程中(zhōng)，鱼内(nèi)的水分冻结(jié)成冰晶，导致(zhì)鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理化(huà)性质的改变，包括蛋白质空(kōng)间结构和疏(shū)水性的(de)变化，凝(níng)胶性和保水性的降(jiàng)低(dī)，盐溶(róng)性蛋白含量降低(dī)，ATP酶活(huó)性减低等，从而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从(cóng)营(yíng)养上看，同品(pǐn)种(zhǒng)的鱼冷(lěng)冻后确实(shí)会流失(shī)掉一部(bù)分营养。

　　因为在鱼(yú)冷冻(dòng)时，鱼肉的肌(jī)原纤维中的(de)水(shuǐ)分将(jiāng)结成冰晶，但(dàn)在解冻的(de)时候却没有办法(fǎ)再与蛋(dàn)白质(zhì)分子(zi)聚合，也就不能(néng)被全部吸收(shōu)回鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴(bàn)随着鱼肉中一小部(bù)分可溶性蛋(dàn)白质、盐类(lèi)、维生(shēng)素等水溶性营养(yǎng)物质的流(liú)失。

　　但是，这点损(sǔn)失(shī)并不影响鱼类的核心(xīn)营养价值。

　　因为这一(yī)点损失(shī)如果也要较(jiào)真(zhēn)儿(ér)的话,那就不得不(bù)提醒你，其实活(huó)鱼(yú)在暂(zàn)养过(guò)程(chéng)中，受局(jú)部水环境(jìng)氧气、温度、pH值、排(pái)泄物积累和捕捞(lāo)造成的鱼体损伤等因(yīn)素影响，也(yě)会(huì)出现品质的下降(jiàng)，一样有(yǒu)一定的营养(yǎng)损(sǔn)失。