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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下吗(ma)，芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下，因为在(zài)芹菜表面会有很多的细菌，而(ér)且在(zài)表面还会有很多的泥污，所以必须要进(jìn)行焯(chāo)水，这样才能够保证青菜的新(xīn)鲜，同时也可以去除表面(miàn)的泥污，吃的(de)时(shí)候就(jiù)特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯(chāo)的具体方(fāng)法为首先清洗干净(jìng)，然后起(qǐ)锅(guō)烧水(shuǐ)，将青菜放(fàng)入到锅(guō)里面(miàn)煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可(kě)以完成焯水，这样制作出来的味道就比较好吃，而且也不会(huì)出现拉肚(dù)子的情况。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生(shēng)食的(de)话(huà)，可(kě)以直接用生的(de)榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都不(bù)能(néng)接受。

　　要是不能接受(shòu)的(de)话也可以(yǐ)用(yòng)熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于芹菜(cài)，但是西(xī)芹和芹菜(cài)含水量不一样且所含营(yíng)养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分(fēn)比较多，榨出来的汁(zhī)水(shuǐ)所含(hán)的杂质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分含量比(bǐ)较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹榨出来(lái)的汁水比较(jiào)纤(xiān)细(xì)浓稠，且不含太(tài)多杂质，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时(shí)选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种(zhǒng)吃法是不科学的,因为芹(qín)菜(cài)叶的营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物(wù)质(zh抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市ì)的含量都高于芹菜茎,其中个别(bié)营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)要高出芹菜(cài)茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都(dōu)可(kě)以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非(fēi)常好(hǎo)好的药(yào)材(cái)蔬菜，它富含碳水化合物(wù)和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁(zhī)喝，一(yī)般都是直接(jiē)切段(duàn)榨汁即(jí)可，不喜(xǐ)欢味(wèi)道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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