怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子(zi)常识：

榴(liú)莲是(shì)热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热(rè)的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为(wèi)丰(fēng)厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等(děng)，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲(lián)还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等(děng)症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行(xíng)的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓包，并且底部(bù)是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳里边包(bāo)裹(guǒ)着(zhe)厚厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是(shì)咱(zán)们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的(de)色彩，假如(rú)是(shì)青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟(shú)过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好，可是也不(bù)要彻(chè)底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简单(dān)遭(zāo)到(dào)污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够购买，假如(rú)刺(cì)又尖又(yòu)长、还不简单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会(huì)稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美(měi)味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决(jué)议的，像猫山王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入(rù)门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依据的(de)榴莲的气味判别它是不(bù)是熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了(开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗le)的榴莲呢，就会(huì)有很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴(liú)莲的(de)老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好一些，从外(wài)壳色(sè)彩看(kàn)，一般(bān)老练(liàn)的好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍(shāo)用力(lì)就能够(gòu)让它们(men)互相挨近，阐(chǎ开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗n)明此榴莲较软，皮(pí)薄，老(lǎo)练度(dù)较(jiào)好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十分坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动，这样的榴(liú)莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上发(fā)现一种(zhǒng)奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多(duō)船员(yuán)吃(chī)后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予(yǔ)一(yī)种(zhǒng)思乡之(zhī)情。

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