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豌豆能够生吃(chī)吗

　　豌豆是(shì)能够生吃(chī)的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，生豌豆能吃。具体分(fēn)析如下：

　　生豌豆一般不含有有毒物(wù)质，一般不会对人(rén)体(tǐ)发(fā)生(shēng)晦气影响，并且生(shēng)豌豆中含有多种人体必需的(de)营养物质，比方植物蛋白、维生素C、维生素(sù)A、维生素E、维生素B5、胡萝卜(bo)素、膳食纤维、叶酸、铁、钙(gài)、镁、锌、钠等(děng)，

　　适量吃生豌豆不只(zhǐ)能(néng)够加速体内(nèi)推(tuī)陈(chén)出新，促进胃(wèi)肠道活动，起到益中气、止(zhǐ)泻痢、消痈肿、利小(xiǎo)便等效(xiào)果(guǒ)，还(hái)有助于弥补(bǔ)维生素、矿物质等，

　　进步机体的免疫(yì)力(lì)，增强体质(zhì)，所以一般来说，生豌豆能(néng)吃。

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　　1、生(shēng)品直接速冻法。

　　能够用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好新鲜豌豆(dòu)粒,直接(jiē)进入(rù)冰箱冷冻(dòng)室冷冻。

　　能保存半年(nián)。

　　2、熟品直接速冻法。

　　先将豌豆在(zài)开(kāi)水中焯水3~ 5分钟,捞起凉冷,装入保鲜(xiān)袋,直(zhí)接放进冰(bīng)箱冷(lěng)冻室冷(lěng)冻(dòng)。

　　在零下(xià)10°C时(shí)能(néng)保存(cún)半年至一年。

　　3、灌筒天然贮(zhù)存法。

　　将豌(wān)豆焯水后,用凉开(kāi)水加(jiā)食盐(yán)制成饱和溶液,用灌(guàn)筒瓶或罐(guàn)子盛到容器的十分之七处,倒入(rù)食用植物油封面,阻隔空气,封(fēng)面油层坚持一到二(èr)厘米(mǐ)深,在(zài)常(cháng)温下寄存。

　　此法(fǎ)能保(bǎo)存三至四个(gè)月。

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　　1、刚从树上摘(zhāi)下来的(de)那种(zhǒng)豌豆，直接装在塑料袋里(lǐ)就行。

　　 2、从瓢瓤里剥好(hǎo)的，仍(réng)然还带壳的那(nà)类豌豆(dòu)，不要一次全揉(róu)捏(niē)放在同一个容器里(lǐ)收(shōu)纳，最好重量分隔(gé)装(zhuāng)，然后用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)把这(zhè)些容(róng)器包裹好，再放进冰箱里边保存起来就好(hǎo)。

　　 3、放(fàng)入(rù)豌豆中火煮，不要盖(gài)锅盖(gài)水开后比及能(néng)闻(wén)到很明显的豌豆味的(de)时分捞(lāo)出放盆子(zi)里冷却。

　　等豆子彻底冷却后放冰(bīng)箱冷冻层，隔两小(xiǎo)时搅动一下(xià)，避免(miǎn)粘在一同(tóng)。

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