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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然(rán)花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯(bēi)是(shì)为了避40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻(kè)，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均(jūn)匀(yún)滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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