新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的(de)制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了(le)一(yī)种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好(hǎo)密封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买(mǎi)来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(x三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式ià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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