新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可(kě)在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救治不及(jí)时而(ér)发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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