新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在(zài)一(yī)千(qiān)六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食(shí)物(wù)在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而(ér)不(bù)直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(y韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔óu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提(tí)高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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