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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称(chēng)根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品器官(guān)是(shì)块根和块(kuài)茎，具有生(shēng)长前期(qī)和块根膨大期两个(gè)生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和(hé)总产量均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的器官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多(duō)种形(xíng)状。

　　块(学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高ckuài)根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用(yòng)，是重要的(de)粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性较强，现(xiàn)已遍(biàn)布(bù)世界各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带(dài)，全世界热(rè)带地区广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可(kě)磨木薯粉(fěn)、做面包、提供(gōng)木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃(nǎi)至(zhì)酒精饮料。

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