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本番什么意思日语里本番什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还(hái)是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果可为机体补(bǔ)充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物并(bìng)非依据食物口味(wèi)或汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定(dìng)为酸性食物(wù)。

　　碱性食(shí)物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食(shí)物(wù)多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类制(zhì)品都属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和(hé)纹(wén)路。

　　苹果在自然生(shēng)长的环(huán)境下因(yīn)光照角度(dù)和树(shù)叶遮挡面积等因素的影响下(xià)苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄(huáng)相间的颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹(píng)果才说明它受到的(de)光(guāng)照(zhào)充(chōng)足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可(kě)以摸(mō)一摸苹(píng)果(guǒ)的表皮，如果手本番什么意思日语里本番什么意思感(gǎn)软硬(yìng)适(shì)中且(qiě)有一点粗(cū)糙感就(jiù)说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食用，太(tài)硬且(qiě)表面光滑(huá)的苹果吃起来会比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头(tóu)差不(bù)多(duō)的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不(bù)大又(yòu)有分量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选(xuǎn)择(zé)中果，那种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，可以看下苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐，苹(píng)果蒂是连(lián)接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色(sè)，根蒂很(hěn)干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差(chà)。