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金针花能够吃吗

　　金针(zhēn)花(huā)是能够吃的。

　　金针花(huā)一般指(zhǐ)黄花菜。一般情况下(xià)，黄花菜(cài)能吃。具体分析如下：

　　黄花(huā)菜性味(wèi)甘、凉，具有利(lì)水凉血、安(ān)神明目等(děng)成效(xiào)，而且营养丰(fēng)厚，含有碳水化合物、钙(gài)、磷、铁、胡萝(luó)卜素、氨(ān)基(jī)酸等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　黄花菜归于一种中(zhōng)药材(cái)，一起也是一种(zhǒng)食(shí)物(wù)，所以黄花菜一般能吃。吃黄(huáng)花(huā)菜能够弥补身体所需(xū)的营养物质，促(cù)进身(shēn)体健康(kāng)，但主张留(liú)意适量(liàng)，避免引起肠胃不适。

金(jīn)针花什么时节敞(chǎng)开的(de)

　　1、金针花在夏秋(qiū)季阴历6月到9月(yuè)间敞开(kāi)。

　　2、金针(zhēn)花又叫(jiào)“萱草”、“忘忧草(cǎo)”，俗(sú)称(chēng)“母亲(qīn)花(huā)”，花期在阴历(lì)6月到(dào)9月间。

　　在花菜类傍边，金针花(huā)能够说是最美丽、使用也最广泛(fàn)的，具(jù)有观为花、食为菜、用为药的(de)美(měi)称(chēng)。

　　3、金(jīn)针花也叫(jiào)黄(huáng)花(huā)菜，黄花菜是重要的经济作物。

　　它的花通(tōng)过(guò)蒸、晒，加工成干菜(cài)，即金针菜(cài)或黄花菜，远销国内外，是(shì)很受欢(huān)迎(yíng)的食物，还有健胃(wèi)、利尿(niào)、消肿等成效；根能够酿酒；叶能够造纸和(hé)织造草垫；花葶干后(hòu)能(néng)够做纸煤和燃料。

黄花(huā)菜(cài)什么时分采收好？

　　黄花菜又叫金针菜、金针花、安神菜等，夏秋(qiū)时节(jié)开花，花(huā)蕾呈针形，橘(jú)黄色。

　　黄花菜含有蛋白(bái)质(zhì)、胡萝(luó)卜素、维生素(sù)等多种营养物质，与木耳、香菇、冬笋并称(chēng)为“山珍”。

　　除了食用之外，黄花菜还(hái)能够入药，具有(yǒu)补血、消肿、利(lì)尿的医疗成效。

　　已然黄花(huā)菜有这么多优点，怎么才干种出又鲜又嫩(nèn)的黄花(huā)菜呢？

1、定(dìng)植

　　黄花菜以春、秋定植最为适合。

　　秋天培(péi)养要在土壤封(fēng)冻前进(jìn)行，一般在(zài)中秋到深秋定植最(zuì)好，春天培养(yǎng)的(de)黄(huáng)花菜需(xū)在冻(dòng)结之后(hòu)进行。

　　恰当深(shēn)栽(zāi)有利于黄(huáng)花菜(cài)植株成活(huó)发旺，延(yán)伸培养时刻。

　　一般适合的培养深度为10-15厘米。

　　为(wèi)了便利(lì)办理(lǐ)与采摘，充分利用空间，能够选用巨细行培养(yǎng)。

2、水肥

　　黄花菜喜肥，整(zhěng)个(gè)成长(zhǎng)期(qī)间需求追(zhuī)肥3次左右(yòu)。

　　第一次是(shì)春苗肥(féi)，在(zài)春苗萌生前进行，结合犁(lí)地穴(xué)施农家肥，一亩地能够施用农家肥2000公斤(jīn)；第2次上肥是催薹肥，在花薹行将抽出而(ér)未抽出的时分，一(yī)亩地(dì)施用复合肥20公斤；第(dì)三次上肥是壮蕾肥，进入(rù)采收盛期(qī)后，结合洒水一亩地施用尿素15公斤，满意开花期对(duì)营(yíng)养的需求，添(tiān)加(jiā)产值(zhí)。

　　黄花菜的抽薹期与现蕾期对(duì)水分需求(qiú)大，假(jiǎ)设缺(quē)水，会形成落蕾现象，需求勤洒水，坚持土(tǔ)壤湿润。

　　采(cǎi)收(shōu)晚期，应(yīng)该(gāi)逐步削减洒水量，采收结(jié)束后，中止灌溉(gài)。

3、采(cǎi)收

　　黄花(huā)菜(cài)的采收(shōu)时刻一般(bān)为6-8月，采收适(shì)期(qī)为花蕾丰满(mǎn)未敞开时，一般要在开花前(qián)的1-3小时采(cǎi)摘结束。

　　假(jiǎ)设采(cǎi)收(shōu)过早，则(zé)为(wèi)青蕾，糖分含量(liàng)少，质(zhì)量(liàng)差、产值(zhí)低；但假设采收(shōu)过晚(wǎn)，花蕾则敞(chǎng)开，严重影响产质(zhì)量量。

　　采(cǎi)收(shōu)之(zhī)后的花蕾应该及时售(shòu)卖(mài)或许蒸制，以(yǐ)防(fáng)咧嘴开(kāi)花。

　　优(yōu)质黄(huáng)花菜特征：色彩(cǎi)浅黄或黄色(sè)，质地新鲜无杂物，粗细均匀，抓一把捏成团，手感柔软有弹性，松手(shǒu)后，黄花菜又能敏捷伸打开(kāi)，并伴有(yǒu)直爽的幽香(xiāng)气味。

　　而残次(cì)黄花菜弹性差、含水量成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思大，有烟味乃至是硫磺(huáng)滋味。

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