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铁观(guān)音是红(hóng)茶吗

　　不是的(de)，铁观音不(bù)是红茶的。

　　铁观音是半(bàn)发酵茶，介于红茶和绿茶之间，归于(yú)乌龙茶种类，

　　铁观音依发酵程度能够分(fēn)为清香(xiāng)型、浓香型和(hé)陈香型，其(qí)间陈香型的铁(tiě)观音口(kǒu)感特质(zhì)接近于红(hóng)茶中的普洱，日常(cháng)饮用有提神、养颜和促消(xiāo)化的(de)成效。

铁(tiě)观音怎样分辩好坏

　　1、观叶(yè)底：经沸(fèi)水冲泡过(guò)的茶叶倒入盛(shèng)有(yǒu)清水的盘中(zhōng)，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着的均为上品，反之(zhī)为次品(pǐn)。

　　2、看汤色：看茶(chá)汤(tāng)的色彩深浅、明暗、清浊等(děng)，凡汤色橙黄亮(liàng)堂的（简(jiǎn)称绿豆汤(tāng)）的(de)为上品，暗浊的为次(cì)品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰出，再(zài)差异(yì)香气凹凸(tū)、长短、强(qiáng)弱(ruò)、钝浊，嗅香(xiāng)时选用热嗅、温嗅、冷嗅相(xiāng)结合的办法，凡香气杰出(chū)、香气狷介(jiè)、馥韵悠(yōu)长(zhǎng)的均(jūn)为上品，反(fǎn)之为次品。

　　4、看(kàn)外形：主要是(shì)调(diào)查铁观音的外形、色泽、匀(yún)净度和闻茶米的香气，凡外形肥胖、重实、色泽砂(shā)绿(lǜ)、干茶（茶米(mǐ)）香气(qì)纯(chún)洁的即观音(yīn)特征显着均为上(shàng)品茶，反之(zhī)为次品茶。

　　5、尝味道：用茶(chá)匙舀取适量的茶汤进口(kǒu)（必定不要太多），经过(guò)舌头在口(kǒu)腔(qiāng)中作吸吮打转(zhuǎn)翻滚，使口腔各部位的味(wèi)细(xì)胞作(zuò)出归(guī)纳(nà)的(de)味道感应，凡味道浑(hún)厚、醇而带爽、厚而(ér)不涩(sè)、赋有种类“神韵”特征的均为(wèi)上品，反之(zhī)为次(cì)品。

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