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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水马美如简介冲刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然(r马美如简介án)后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶(yè)即(jí)可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受(shòu)

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