薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有(yǒu)哪些图(tú)片是薯(shǔ)类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类等的。

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　　薯类作(两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思span>zuò)物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官(guān)是块根(gēn)和块茎，具有生(shēng)长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植(zhí)面(miàn)积和总(zǒng)产量均占世界(jiè)首位两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和(hé)块根(gēn)，其中块(kuài)根是贮藏养分的器(qì)官(guān)，是供食用的(de)部(bù)分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球(qiú)形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根(gēn)还具有根(gēn)出芽的特性，是(shì)育(yù)苗繁(fán)殖的重(zhòng)要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的(de)适应性较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世界(jiè)热带(dài)地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可(kě)食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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