紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。关于(yú)紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口(kǒu)创(chuàng)汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的(de)营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的(de)细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细(xì)胞含1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的(de)刺突(tū)，后者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化(huà)细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质的成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具(jù)有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营(y分数的分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导导数公式口诀，分数的导数公式推导íng)养化的(de)修复和改善也有重要(yào)作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的(de)地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个规(guī)律，主要(yào)分(fēn)布(bù)在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在(zài)台湾(wān)和海(hǎi)南(nán)岛沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在(zài)中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生(shēng)境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的(de)坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜(cài)行(xíng)业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延(yán)缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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