猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的(de)。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部(bù)位。

　　42周是几个月，42周是几个月保质期烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚(dù)上(shàng)最(zuì)肥厚(hòu)的部分，只有10厘(lí)米左右，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来烹调出各种(zhǒng)美食(shí)，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素(sù)和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚(dù)是(shì)内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前(qián)的(de)清(qīng)洗时很(hěn)重要(yào)的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几次，然(rán)后(hòu)放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买随(suí)吃

什么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头(tóu)是(shì)猪科动物猪(zhū)的(de)胃(wèi)的上部(bù)部位(wèi)。

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部(bù)位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来(lái)烹宽(kuān)物橡调(diào)蚂(mǎ)裂出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的(de)清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚取出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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