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黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保(bǎo)持(chí)着水开的状态,这时(shí)候语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么放入口(kǒu)感爽脆黄喉(hóu),大概(gài)1-3分钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说明(míng)熟(shú)了(le),可以(yǐ)食(shí)用了。

黄喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法(fǎ)是(shì)切(qiè)连刀丝5刀一(yī)节，青红椒(jiāo)切片(piàn)，大蒜(suàn)、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精、鸡精调(diào)好加入适量香油(yóu)花椒油并加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至(zhì)沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可(kě)（因为还要下锅炒制），时间不(bù)宜(yí)过长，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入(rù)青红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄喉，淋上味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做(zuò)好啦！

黄喉(hóu)的做法有(yǒu)什么(me)

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制作将黄(huáng)喉炒着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很多(duō)不好的物质(zhì)，所以(yǐ)在烹(pēng)饪(rèn)之前要用开(kāi)水浸泡大约(yuē)二十分钟，这(zhè)样(yàng)可(kě)以有效去(qù)除上(shàng)面的脏东西(xī)，然(rán)后冲洗干(gàn)净即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能(néng)，在(zài)泡黄喉的过程中最好用手搓揉(róu)一下(xià)，这(zhè)样可以将里(lǐ)面脏的物质洗出来，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻(chè)底清洗干(gàn)净(jìng)为止。

黄喉(hóu)的(de)营养价值

　　最常吃的黄(huáng)喉(hóu)是属于(yú)猪体(tǐ)内血管(guǎn)的一部(bù)份，主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃(chī)货(huò)很多(duō)都爱吃牛黄喉。

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