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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优(yōu)点，可降低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食(shí)物包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍(pāi)干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或(huò)其它底部通风的(de)架子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固(gù)的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为它(tā)们不(bù)通风(fēng)，辣(là)椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可(kě)以(yǐ)继续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任里(lǐ)通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它(tā)们更快(kuài)、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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