浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的(de)。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅(jǐn)不会影响人的身体健康(kāng)，还具(jù)有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如(rú)果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服(fú)用，否则可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药(yào)效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家家户(hù)户必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康人三(sān)天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有一(yī)个发酵的过程，在这个(gè)过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食(shí)用，会对人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因(yīn)此在食用的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二(èr)、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他容(róng)器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自(zì)我调(diào)节(jié)的能力(lì)增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义(yì)上(shàng)的安(ān)全(quán)食品，而且(qiě)一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论(lùn)下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调(diào)中和胃，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也(yě)不是(shì)多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇就不(bù)可(kě)多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些(xiē)其他养胃(wèi)小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡(pào)太(tài)久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能(2197的立方根是多少，216的立方根是多少néng)食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没事，但不(bù)要(yào)大(dà)量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到(dào)3天(tiān)吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及(jí)一下浆水是(shì)什么东西(xī)，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我妈(mā)是(shì)用(yòng)芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶坛(tán)，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很(hěn)排(pái)它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变(biàn)质，表面(miàn)起(qǐ)一层(céng)白沫(mò)，浆水就不好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包(bāo)饺子，包子(zi)，还(hái)可(kě)以蒸(zhēng)着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有一个特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。2197的立方根是多少，216的立方根是多少

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么(me)不(bù)好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处(chù)与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身(shēn)体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只会加(jiā)重病(bìng)情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病的康(kāng)复。