柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建议(yì)继续食用了的。

　　关于(yú安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方ht: 24px;'>安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方)柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了呢(ne)以(yǐ)及柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了呀，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒的味(wèi)道能吃吗，柿(shì)饼怎么会(huì)有(yǒu)酒味，柿(shì)饼 酒味等问题，小编(biān)将为你整理以下的生活(huó)小知识：

柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没(méi)有了(le)的话(huà)，食用(yòng)的(de)时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时(shí)候(hòu)也有很(hěn)重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因此在长期放置的过程中，碳水化合(hé)物会在(zài)发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下(xià)转化(huà)成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段(duàn)时(shí)间，待(dài)酒味消失(shī)之后就可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不(bù)会(huì)影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用(yòng)，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可(kě)以抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可以很好的(de)保(bǎo)藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼(bǐng)

未经允许不得转载：绿茶通用站群 安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方