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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结(jié)合，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可(kě)以很好的缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的(de)继续(xù)刺激损(sǔn)伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以(yǐ<拙荆是什么意思，拙荆是什么意思span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>拙荆是什么意思，拙荆是什么意思)免(miǎn)牛奶里的营(yíng)养物质失(shī)去活性。

　　注意(yì)不要(yào)将纯牛奶直接倒(dào)入锅中(zhōng)加(jiā)热，这样(yàng)会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)成分发生变性反应，大量(liàng)维(wéi)生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富(fù)的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和(hé)乳(rǔ)糖(táng)，是最容(róng)易(yì)消(xiāo)化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和(hé)微(wēi)量元素(sù)都是(shì)溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市(shì)场选购外，还要看看包(bāo)装是否(fǒu)完(wán)好(hǎo)无(wú)损(sǔn)，标签内容是(shì)否齐全(quán)，特别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感，如有(yǒu)很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮拙荆是什么意思，拙荆是什么意思至表(biǎo)面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用(yòng)杯中(zhōng)，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波炉内，加热(rè)两分钟即(jí)可。

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