意大利红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是(shì)什么(me)东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资(zī)本(běn)主义国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国(guó)集团和联(lián)合国(guó)等重要国际(jì)组织的(de)成(chéng)员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥有世数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意(shì)界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面上即可(kě)。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个(gè)小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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