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切(qiè)开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只不(bù)过在存放之前需(xū)要先将(jiāng)南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的(de)做法(fǎ)的(de)目的是(shì)为(wèi)了(le)防(fáng)止水分的流(liú)失(shī)，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要(yào)用保鲜袋把切好的(de)南瓜(guā)的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也(yě)不用担(dān)心(xīn)变(biàn)味。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如(rú)果(guǒ)放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常温(wēn)下(xià)放置(zhì)1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温(wēn)度，南(nán)瓜适合在十度以上的环境(jìng)存(cún)放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适(shì)钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温(wēn)下(xià)储存很长时间，不需要特(tè)别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而(ér)会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的(de)种类很(hěn)多，因(yīn)此(cǐ)在选择时也(yě)会有一定的差异，例(lì)如(rú)：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰(xī)粗(cū)重，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜；钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量p>

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的(de)发黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还(hái)是绿色，只要是南(nán)瓜，它的(de)棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很(hěn)硬，这(zhè)样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃(chī)起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟(shú)时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子(zi)饱(bǎo)满也(yě)是(shì)南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选(xuǎn)择(zé)外形(xíng)完整无小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生长过(guò)程中(zhōng)，可能会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝(níng)固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮上(shàng)也会(huì)有小(xiǎo)斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上(shàng)一(yī)层(céng)白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存(cún)更久，而且味道也更甜美。

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