如(rú)何辨别海带的好坏图(tú)片？海带的(de)质量，一般从(cóng)其长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定(dìng)的(de)。关于(yú)如(rú)何辨别(bié)海带的(de)好坏(huài)图片以及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视(shì)频(pín)，如何(hé)辨别海带的好坏图解，怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏，海带怎(zěn)么看好(hǎo)坏等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较(jiào)常见(jiàn)的(de)一种海(hǎi)产品，海带中(zhōng)含有丰富的(de)矿物质以(yǐ)及碘元素，而且还有大(dà)量(liàng)的(de)蛋白质，但是热量是比较低的，适当的(de)吃一些(xiē)海带(dài)，有助于增强自身(shēn)的抵(dǐ)抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏体质或(huò)者(zhě)有甲亢的病人，一般是不可以吃海(hǎi)带的，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤(fū)起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然(rán)海(hǎi)带属于发物(wù)，但是并不(bù)代表所有人都不可以吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其(qí)长度(dù)、宽度(dù)、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干(gàn)海(hǎi)带，均以叶(yè)带(dài)长而宽厚，不带(dài)根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白(bái)梢极少，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸干燥的(de)为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色(sè)的较(jiào)多，杂质较(jiào)多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干(gàn)品和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含盐量(liàng)低，是(shì)将(jiāng)鲜海(hǎi)带在日光下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水量略(lüè)高，含盐(yán)量也(yě)高，它是通过一层海带一层盐地(dì)腌(yān)制后晒(shài)于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海带是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿，再经过(guò)冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成(c每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下héng)，一(yī)般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的(de)海带(dài)可(kě)能是经(jīng)过添加色素浸(jìn)泡而成，消费(fèi)者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐绿色(sè)的海带(dài)挑选黏(nián)性大(dà)的，墨绿(lǜ)色的(de)海带经过加工后，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的(de)海带，摸起来没有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染(rǎn)的(de)海带，海鲜的(de)味(wèi)道(dào)比较浓厚，经过漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜(xiān)的(de)味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带(dài)白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高(gāo)并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的(de)物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带(dài)表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面(miàn)有白霜的深褐色干海带是

　　比较(jiào)好的每走一步就会深深的撞一下，抱着走一下就撞一下。

　　如果干海(hǎi)带呈(chéng)现部分红(hóng)色(sè)或(huò)者部分黄色就(jiù)不(bù)要选择(zé)了，这样(yàng)的海带有(yǒu)可能是被污染的(de)，质(zhì)量和营养价(jià)值会(huì)差一些。

　　另(lìng)外，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其(qí)他异味，说明(míng)海(hǎi)带(dài)的(de)质量也(yě)打(dǎ)了折(zhé)扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是含碘(diǎn)最高的食(shí)品，还含有一种贵重营养药品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露(lù)醇，多(duō)附在它的(de)表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉状附在(zài)海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附着的(de)多少是测(cè)定海(hǎi)带质(zhì)量高低的(de)首要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一(yī)。

　　其次(cì)，海(hǎi)带(dài)的叶子以肥(féi)厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似(shì)透明(míng)为优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经(jīng)加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海(hǎi)带是(shì)公(gōng)认(rèn)最有营养的食(shí)物，它可是碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)，而(ér)且价(jià)格(gé)非常便宜(yí)，多食用对健康是非常有益的(de)。

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