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新鲜松(sōng)茸可以泡(pào)水(shuǐ)喝吗

　　新鲜松茸是可(kě)以泡水喝的。

　　松茸一般可以(yǐ)泡(pào)水喝。将松茸(rōng)浸泡(pào)在水中可以增强人体(tǐ)免疫力，因为松茸含有(yǒu)人(rén)体所需的各种营(yíng)养素，松茸在水中浸(jìn)泡(pào)后，

　　许多营养物质(zhì)会(huì)溶解在(zài)水中(zhōng)，饮(yǐn)用松茸水(shuǐ)能(néng)更好地吸收松茸的各种(zhǒng)营养成分。

　　松(sōng)茸是最有营养(yǎng)的蘑(mó)菇，松茸含(hán)有18种氨基酸、多种必需微量元素和49种活(huó)性营养素，浸(jìn)泡在水中(zhōng)的松茸的营养成(chéng)分能很好地(dì)被人体吸(xī)收，对人体有益(yì)。

新鲜松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松(sōng)茸是新鲜(xiān)食材，完全(quán)可以放到冰箱(xiāng)的(de)保鲜空(kōng)间里进行(xíng)保存，但一(yī)定(dìng)不能密封和水洗，会影响松茸(rōng)的口感。

　　现在有的(de)冰箱有干湿分储的(de)保鲜空间(jiān)，松茸(rōng)可以放进干的地(dì)方，这样更容易隔离其它食材的(de)影响，对松茸更(gèng)好。

　　将松茸(rōng)用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)好，放进冰(bīng)箱保鲜(xiān)层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干(gàn)的食物可以保存(cún)更长的时间(jiān)，口感变化也不会很大，所以完全(quán)可以将松茸切(qiè)成(chéng)片状，然后(hòu)晒干储存，这(zhè)样只要不受潮，就可以(yǐ)黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石长时间的储存。

　　但在(zài)食用时时用水泡开后，会影响松茸的品质(zhì)，最主要的就(jiù)是香气肯定有所流失，但营养(yǎng)还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的(de)松茸也能长途运(yùn)输，只需(xū)要在运输之前将松(sōng)茸冰(bīng)冻(dòng)处理，取(qǔ)新鲜的松茸洗(xǐ)净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇(zhèn)，这种(zhǒng)冰冻的松茸可保持新鲜，也适合长途运输(shū)。

新鲜的松茸有(yǒu)哪些美(měi)味吃法 新鲜松(sōng)茸怎么保存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐

　　 做法步(bù)骤：将鲜松(sōng)茸切片(piàn)，和(hé)豆(dòu)腐片一(yī)起放(fàng)入锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸好(hǎo)后(hòu)浇(jiāo)汁即可食用。

　　也可按(àn)自己喜欢的方式调汁(zhī)或使用瓶装鲍(bào)汁，即可调制出自己喜爱的(de)松茸(rōng)美食。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松茸(rōng)洗(xǐ)净沥干，切片，使用铁(tiě)板烤制，倒(dào)上内蒙(méng)产的酥油，放上松茸(rōng)片煎烤，烤至(zhì)香(xiāng)味(wèi)扑鼻(bí)时，即可使用，可(kě)根据自己的需要准备酱油和(hé)盐等调味料。

　　 3、松茸(rōng)蒸(zhēng)鸡蛋羹

　　 做法步骤(zhòu)：将鸡蛋加少许水打成(chéng)糊(hú)状，上(shàng)笼蒸(zhēng)至六成熟，将鲜松茸切片加入，继续蒸至蛋(dàn)熟，随后加入少许味精和醋调(diào)味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后的(de)黄油中(zhōng)煎制。

　　待(dài)松茸充分飘香后(hòu)，加入(rù)精盐即可食用，有条件的可(kě)以用烤箱(xiāng)，用锡箔纸(zhǐ)包好涂上(shàng)黄油的松茸烤(kǎo)制。

新鲜(xiān)的松茸怎么(me)保存?

　　 1、当(dāng)新鲜松茸处在零(líng)下1.5度(dù)-2度(dù)之间，在(zài)云南、四(sì)川、西(xī)藏等地(dì)，大约能保存3天左右;而在东北地区(qū)，则(zé)可以保存大约7天左右。

　　 2、用(yòng)白菜叶子把鲜松(sōng)茸包裹起来，放置在(zài)阴凉潮(cháo)湿的地(dì)方，可以使松茸的(de)保(bǎo)鲜期延长到4天左(zuǒ)右。

　　 3、若想要(yào)长时间保存新鲜松茸，那只(zhǐ)能分散冷(lěng)藏：把松茸(rōng)一个个用吸水纸或者报纸、纱布(bù)之类的包裹起来放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)，分散隔(gé)开保存期更久;放在冰箱的(de)冷藏室，则(zé)可以保存一周(zhōu)左右的时间，如果还想(xiǎng)保存更长时间，只能(néng)把它(tā)速冻。

　　 4、做成(chéng)盐渍松茸保存，具体方法(fǎ)是将整个新鲜松(sōng)茸的放在开(kāi)水里(lǐ)煮5分(fēn)钟左右，沥出(chū)，放在一个容(róng)器里(lǐ)，再撒上食盐，就可(kě)以了。

　　食用的时(shí)候，捞出松(sōng)茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。

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