新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(hu东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作ó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大(dà)型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的(de)表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国(guó)家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多(duō)放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列(liè)的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下降等过(guò)敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护(hù)的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要(yào)及时(shí)去医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

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　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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