辣椒怎么(me)风干(gàn)保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低(dī)人身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它(tā)们(men)不通(tōng)风，辣(là)椒比较难(nán)均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗 line-height: 24px;'>当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗然后存放在密封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直(zhí)到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们(men)更快(kuài)、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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