七鳃(sāi)鳗，看它的名字(zì)很多(duō)人(rén)会理解成有七个鳃部的...鳗鱼？大错特错，它们(men)不仅不是(shì)鳗鱼，连鱼(yú)类都算不上，顶多(duō)算个鱼形(xíng)就不错了！而侧(cè)面看(kàn)还觉得它们长得挺萌(méng)的，有一种不(bù)谙世(shì)事老(lǎo)实巴交的感(gǎn)觉(jué)，但正面看它们嘴巴放大的照片，真的已(yǐ)经不能(néng)用恐怖恶(è)心来形(xíng)容了...怎么说(shuō)呢？多看一(yī)眼都是不寒而栗的感觉。

其实它们(men)真的长(zhǎng)得挺丑的，可能因(yīn)为它们属于最原(yuán)始(shǐ)的脊椎(chuí)动物吧，所以它们的(de)嘴巴没有上下(xià)颚(è)而是直接一个漏斗(dòu)圆筒状，嘴巴一张开(kāi)的(de)放大图片真的可以吓死个人(rén)的(de)，里面全都是如尖(jiān)刀(dāo)般锋利的黄色牙齿，它们不仅靠这(zhè)些(xiē)牙(yá)齿吸食别种鱼(yú)体内的血肉，甚至连寄(jì)生在(zài)其他大(dà)鱼的身上也是靠这一口好牙！没办(bàn)法啊，牙好胃口(kǒu)就好嘛！

而它们的鳃部由7对鳃囊(náng)和(hé)鳃孔(kǒng)组(zǔ)成(chéng)，整齐地排列在(zài)眼(yǎn)睛的后面，而以前有人认(rèn)为它的鳃(sāi)是眼睛，所(suǒ)以加上它们本(běn)身的眼(yǎn)睛，也被称作“八(bā)目鳗”。而由于分布(bù)的水域不同，它们的体长也不相同(tóng)，一般的(de)体(tǐ)长可达60厘米以(yǐ)上，海(hǎi)七鳃鳗体长70厘米(mǐ)，溪七鳃(sāi)鳗体(tǐ)长(zhǎng)15-19厘米。

别看它们火了好几亿年了，可是几亿年来它(tā)们(men)的生活习(xí)性几乎没怎么太大的改变，只不过寄生的“寄主”们发(fā)生了(le)变化(huà)， 在泥盆(pén)纪(jì)七(qī)鳃鳗(mán)多以古代鲨鱼及盾皮鱼为寄(jì)主，到了(le)现代它们喜欢寄(jì)生在鲑鱼和鳕鱼身(shēn)上，有时也会去攻击梭鱼(yú)、弓(gōng)鳍鱼等凶猛的食肉鱼类。所以它们(men)总是作为(wèi)电(diàn)影(yǐng)中恐怖(bù)“吸血鬼”或(huò)“恶魔(mó)”的原型(xíng)，比如在(zài)著(zhù)名电影《金刚》，主人公五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato一(yī)行被打进山谷里后，吃掉整个人(rén)的几只黑色大虫(chóng)子原型(xíng)就是海七鳃鳗(mán)。

但绝大多数情况下，它们对“寄主”们还是很(hěn)友好的，不会(huì)对它们的身(shēn)体造成什么太(tài)大的伤害，但(dàn)如果是被它们(men)“盯(dīng)上”的猎物，这(zhè)些(xiē)鱼(yú)最后(hòu)的(de)下场可能就(jiù)很(hěn)惨(cǎn)了，不仅会被吸干血，最后(hòu)连皮(pí)肉都被七鳃鳗们(men)吃(chī)得一定都不(bù)剩(shèng)，只剩下(xià)一副惨白骨架(jià)。所以别说是(shì)人(rén)，动物们也(yě)“不可貌相”，七(qī)鳃鳗(mán)明明侧着看(kàn)还挺萌的，但没想到(dào)可以“杀鱼于无(wú)形中”。

而雄(xióng)性七鳃鳗(mán)的交配方(fāng)式也是十(shí)分地“霸道总裁”：雄性见有雌性经过，一下(xià)吸住其鳃(sāi)穴并勒紧雌体，雌性则吸住旁边(biān)的(de)岩石(shí)。产卵后，雌(cí)性和雄(xióng)性(xìng)都(dōu)会死(sǐ)去(qù)。它们的baby被称为“沙隐虫(chóng)”（长越10毫米），然后这些沙隐虫在淡水或返回海中(zhōng)生(shēng)活(huó)3-年后，才在秋冬之际(jì)经过(guò)变态成为(wèi)成体，再(zài)经数月的半寄生生活便达到性成熟时期，再开始集(jí)群和繁殖等新的生命(mìng)循(xún)环。而别看它(tā)们(men)中有的会(huì)回海里生活，但繁(fán)殖(zhí)基本上都是(shì)在河川中，至少在世(shì)界上已知的(de)30多(duō)种七鳃鳗(mán)的身上都是这样的特征。

而据说七鳃鳗的肉质(zhì)也十分(fēn)鲜美(měi)，欧洲(zhōu)的上流社会从中(zhōng)世纪开(kāi)始(shǐ)就视其(qí)为珍馐。据文献记(jì)载英格(gé)兰国王亨利一世爱吃七鳃鳗，结(jié)果有一次在(zài)诺(nuò)曼(màn)底吃了太多的(de)七鳃(sāi)鳗后死去(qù)。直到今天(tiān)，在南欧的一些(xiē)国家（法国、西班牙、葡萄牙等）包括东亚的韩国等(děng)，七鳃(sāi)鳗仍然是(shì)一道昂(áng)贵的名菜(cài)。

七鳃鳗肉中维生素A的(de)含量较(jiào)一般鱼(yú)类为高，每克约(yuē)含99-980国际单位（其余鱼类(lèi)平均300国(guó)际单位(wèi)）。其(qí)次，在肝(gān)、肾、生殖腺及(jí)大肠中(zhōng)也有维生素(sù)A，特别在(zài)睾丸与小肠中的含量更高。在鱼皮(pí)中(zhōng)维生素B1与维生(shēng)素B12的含量(liàng)远高(gāo)于其他(tā)鱼类，腹(fù)皮(pí)中(zhōng)的含量比背皮(pí)高。可治夜盲症、角膜干(gàn)燥，有平(píng)肝(gān)明(míng)目和(hé)滋补强(qiáng)壮的功(gōng)效。

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