怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己留下来(lái)的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)；如(rú)果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可(kě)以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮组织的(de)正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zh使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁ì使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁)钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细(xì)胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜(guā)做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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