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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精(jīng)并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的(de)缓解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起(qǐ)来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜(mó)保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精(jīng)对胃(wèi)黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入(rù)不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛(n李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译iú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比(bǐ)例(lì)适(shì)当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含有(yǒu)大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳(rǔ)糖，是(shì)最容(r李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译óng)易消(xiāo)化吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质(zhì)和(hé)微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适(shì)，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到(dào)合格的大(dà)市场选购外，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是否完好无损，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可(kě)能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯(bēi)中(zhōng)，或(huò)者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热(rè)两分钟即可。

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