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黍米可以减肥吗(ma)

　　黍(shǔ)米是可以减(jiǎn)肥的(de)。

　　黍米有减肥和降(jiàng)低血压(yā)的功(gōng)效与作用(yòng)。

　　首先黍米里含有大量的(de)不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，能够把人体内多余的脂肪分(fēn)解(jiě)掉，当作(zuò)废物排出身体之外，所以适当吃一些黍米能达(dá)到很好(hǎo)的减肥效果(guǒ)。

　　其次黍米里面含有非(fēi)常多的微(wēi)量元素(sù)和钾元(yuán)素，而且(qiě)还有很多(duō)其他的营养物(wù)质，具有降血压和治疗贫血的功(gōng)效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍(shǔ)米是大黄(huáng)米。

　　黍米和大(dà)黄米属于同一种(zhǒng)物质，大(dà)黄米(mǐ)别(bié)名是(shì)软黄米、黍米，经常(cháng)被磨(mó)成(chéng)面(miàn)粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋(dàn)白质、碳水化合物、B族维(wéi)生素以(yǐ)及维生素E、锌铜锰等(děng)营养元素。

　　黍为一年生草(cǎo)本。

　　秆直(zhí)立，单(dān)生或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫(háo)米的(de)纤(xiān)毛(máo)；叶(yè)片线状(zhuàng)披(pī)针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔(róu)a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大毛或无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　圆锥花序，开展或较紧密(mì)，成熟(shú)则下垂(chuí)，长约30厘(lí)米，分(fēn)枝具(jù)角棱，边(biān)缘(yuán)具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露(lù)，上部密生小枝与(yǔ)小穗；小穗(suì)卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪主要(yào)有(yǒu)棕榈酸(suān)、廿(niàn)四烷酸、十七烷(wán)酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利(lì)于生(shēng)长发育(yù)。

　　黍米中含(hán)有(yǒu)的(de)粗(cū)纤维、灰分。

　　黍米中还含有多种(zhǒng)米、麦中所缺乏的氨(ān)基酸(suān)，对调补机体代谢十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一(yī)种作(zuò)物，是由糜子(zi)（黍(shǔ)）去皮(pí)加(jiā)工(gōng)而成。

　　适于贫瘠干燥土(tǔ)壤生长，多分布于(yú)印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我(wǒ)国北方(fāng)的一种农作物，含有的人体必需的八种(zhǒng)氨基(jī)酸的含量均高于大(dà)米和(hé)小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几乎是(shì)大米和(hé)小麦(mài)的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本(běn)科植物黍的种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗(shī)经》) 一(yī)年生草(cǎo)本。

　　秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭(zī)毛。

　　叶鞘松(sōng)弛，被(bèi)疣毛；叶(yè)舌(shé)长约1毫米(mǐ)，具(jù)长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或(huò)无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　圆(yuán)锥花(huā)序，开展(zhǎn)或(huò)较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角(jiǎo)棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上部(ba5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大ù)密生小枝与小穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛(máo)，第一颖长为(wèi)小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第二颖(yǐng)与(yǔ)小(xiǎo)穗等长，大多(duō)为(wèi)11脉；第(dì)一外(wài)稃(fū)形(xíng)似第二颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常(cháng)微凹。

　　颖果圆形(xíng)或椭(tuǒ)圆形，平滑(huá)而(ér)有光泽，长约3毫米，乳(rǔ)白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐(hè)色，性(a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大xìng)粘或不(bù)粘。

　　我国华北、西(xī)北(běi)多有栽培。

　　一(yī)般分(fēn)两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘(zhān)者(zhě)为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　本植(zhí)物的(de)根(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷(jì)的种子(zi)(稷(jì)米)，稷的(de)茎(糜(mí)穰)亦(yì)供药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的(de)脂肪，主要为不(bù)饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)维生素E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富(fù)，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫克，常吃对高血(xuè)压患者有益。