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鹅(é)颈藤壶(hú)是什(shén)么东西

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是(shì)一种藤壶类生(shēng)物，一般生长在海边石峰中(zhōng)，生(shēng)长状态是一簇一(yī)簇的，靠食(shí)用(yòng)水中的微生(shēng)物为生(shēng)，因为外形长得(dé)丑陋，又密密麻麻一片(piàn)，因此，鹅颈藤(téng)壶(hú)又俗称来自地狱(yù)的(de)海鲜。

　　而它之所以拥(yōng)有这(zhè)个称呼，是因(yīn)为两点：一是因为它的长相比较奇特，有点张牙舞爪的意思(sī)，二是因(yīn)为它们(men)生长(zhǎng)在(zài)海边的(de)礁石底部，采集(jí)起来有一定的风险(xiǎn)性。

　　不过，抛开(kāi)长相和采集(jí)难度，它的(de)味道(dào)非(fēi)常鲜(xiān)美，所以(yǐ)一直(zhí)以(yǐ)来，鹅颈藤壶都被(bèi)视(shì)为高(gāo)端的(de)食材，价格(gé)每斤(jīn)要几(jǐ)十甚至几百欧(ōu)元（几(jǐ)百(bǎi)到(dào)几千(qiān)人(rén)民币不等(děng)）。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一样吗

　　是一(yī)样的。

　　鹅颈藤(téng)壶别称佛手(shǒu)螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺、狗爪螺(luó)，因其外形酷(kù)似鹅的脖颈而得(dé)名，通(tōng)常喜(xǐ)欢(huān)隐(yǐn)藏(cáng)在礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴内，有时也(yě)经常附生在海洋(yáng)里(lǐ)的(de)漂浮(fú)物上或海里一些大(dà)的海洋生物的皮肤上，比如(rú)轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶(hú)的主(zhǔ)要附着对象(xiàng)，可以说它是一种比(bǐ)较常见(jiàn)的海洋(yáng)附(fù)着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物门中的(de)蔓(màn)足类，别看它(tā)长得(dé)非(fēi)常(cháng)的丑(chǒu)，甚至还有点小小(xiǎo)的恶心，但(dàn)却是西(xī)班牙乃至(zhì)整个欧洲一种紧俏货(huò)，很(hěn)多(duō)人都为之而疯(fēng)狂。

　　这主要(yào)是由于鹅颈藤(téng)壶富含多种微量元素(sù)，是一(yī)种非常(cháng)美味的海鲜，平均(jūn)一斤(jīn)能够卖到几十甚至上百欧元(yuán)，最(zuì)贵(guì)的(de)甚至达到了上万元人民(mín)币(bì)，是大自然馈赠的美味(wèi)。

　　鹅颈藤(téng)壶在世界范围(wéi)内(nèi)的(de)分(fēn)布也是比较(jiào)广的，在(zài)各(gè)大洋均有分布，就我国而言则(zé)主要分布(bù)在东(dōng)南(nán)沿海一带，是赶海(hǎi)之后全(quán)螺宴上不可(kě)或(huò)缺(quē)的一道美味。

鹅颈藤(téng)壶正宗的(de)做法

　　主料：鹅(é)颈(jǐng)藤壶800克(kè)

　　配料：生姜1块，葱(cōng)段(duàn)2节，料酒(jiǔ)1勺，食(shí)盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅颈(jǐng)藤壶(hú)用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，控干水(shuǐ)份备用。

　　2、锅中加入清水，大(dà)火(huǒ)煮开(kāi)。

　　3、锅中放(fàng)入生姜，葱段，料酒，下入(rù)鹅(é)颈藤壶。

　　4、再放入(rù)料酒(jiǔ)和食盐(yán)调(diào)味，开(kāi)锅(guō)后，再煮(zhǔ)五(wǔ)分(fēn)钟即可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味美(měi)鲜(xiān)嫩。

鹅(é)颈藤壶(hú)为什么这么贵(guì)

　　鹅颈藤(téng)壶数量少、味(wèi)道鲜、采摘难(nán)度(dù)大，因此价(jià)格(gé)也比(bǐ)较高(gāo)。

　　鹅(é) 颈藤壶味道鲜美、营养价值高，也是全世界最昂贵的海(hǎi)产品之一，一般生长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的(de)洞穴中，采摘者(zhě)们(men)需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶，并 且赶在海浪(làng)拍来之前迅速离开，随着大量的捕(bǔ)捞全(quán)世界(jiè)的(de)鹅(é)颈藤壶越来越少，而人们(men)的食用量(liàng)只增不(bù)减，导致鹅颈藤壶的(de)价格越来越高。

　　鹅颈藤壶是地球上(shàng)最(zuì)贵的海鲜之一，在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶(hú)能(néng)卖上300-500欧(ōu)元(yuán)，相当(dāng)于人民(mín)币的3000块钱(qián)。

　　在西班牙的某(mǒu)次海(hǎi)鲜拍卖会上，小(xiǎo)小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到1200欧元的(de)高价，约(yuē)合人民币(bì)9400块，差不多1万块了。

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