竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的(de)时(shí)候，去(qù)掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部(bù)粗老的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即(jí)把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要(yào)的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲12岁小女孩拔萝卜怎么拔，拔萝卜又叫又疼的过程泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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