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900g是几斤 900g是多少毫升肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

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　　肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨(mó)的米(mǐ)浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食(shí)用(yòng)的(de)。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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