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　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一直保(bǎo)持着(zhe)水开(kāi)的(de)状(zhuàng)态,这时候放入口感爽脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左(zuǒ)右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了(le),可以食用了(le)。

黄喉怎么(me)做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切(qiè)连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜(jiāng)、切片备用。解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音>

　　2、调制味汁，生(shēng)抽、味精(jīng)、鸡精调好加入适量香油花椒油并加入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内(nèi)烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟(shú)即可(kě)（因为还要下(xià)锅炒制），时(shí)间(jiān)不宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆(bào)香(xiāng)，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄(huáng)喉(hóu)就(jiù)做(zuò)好(hǎo)啦！

黄喉的做(zuò)法(fǎ)有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，（一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误解(jiě)为(wèi)食管或气(qì)管）在(zài)火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎(zěn)么(me)处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很(hěn)多不(bù)好的物质(zhì)，所以在(zài)烹饪(rèn)之前要用开水浸泡(pào)大约二十分钟(zhōng)，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)有效去(qù)除上面的脏东西(xī)，然后(hòu)冲洗干净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐(yán)水(shuǐ)有杀菌功能，在(zài)泡(pào)黄喉的(de)过(guò)程中最好用手(shǒu)搓(cuō)揉一下(xià)，这(zhè)样可以将里面(miàn)脏的物质洗出来，然后(hòu)再换清水反复搓洗，直到彻(chè)底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的(de)营养价(jià)值

　　最常(cháng)吃(chī)的黄(huáng)喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋(dàn)白(bái)质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值高一些。

　　火锅(guō)涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来(lái)较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业(yè)吃货(huò)很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉(hóu)。

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