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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作物又称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类(lèi)作物(wù)的产品器(qì)官是块根和块(kuài)茎，具有生长前(qián)期和(hé)块(kuài)根(gēn)膨大期两(liǎng)个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植面积和(hé)总产(chǎn)量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的(de)根(gēn)分(fēn)为须根(gēn)、柴根和块根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器官，是供(gōng)食用的(de)部分卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢，有纺(fǎng)锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块根(gēn)还具有(yǒu)根出(chū)芽的(de)特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适(shì)应(yīng)性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带，全(quán)世(shì)界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮料。

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