刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪些呢？刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最(zuì)快的鱼种之一的(de)。关于(yú)刀鱼的(de)特点有哪些呢以及刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢，刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些图片，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点是什(shén)么(me)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼(yú)的。

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因为主(zhǔ)要分布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以(yǐ)属(shǔ)于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它(tā)们可以在(zài)海水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性(xìng)，它们不仅能适(shì)应淡(dàn)水环tan1等于多少，tan1等于多少兀境，还能在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁(fán)殖成(chéng)功后(hòu)，它们会将小鱼带(dài)入海水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和(hé)海水的交界处，比如(rú)我国的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大(dà)和游泳速(sù)度最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖(jiān)，稍(shāo)稍有(yǒu)些粗，占体(tǐ)长的(de)三(sān)分(fēn)之二。

　　成鱼(yú)体长(zhǎng)可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热(rè)带和温带水域，但夏季(jì)有(yǒu)时可(kě)游到(dào)巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而(ér)长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距(jù)眼前缘较(jiào)距吻端为(wèi)近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸(shēn)到鳃盖附(fù)近；成(chéng)鱼时上颌骨向(xiàng)后伸(shēn)达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至(zhì)6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖区(qū)摄(shè)食一段时间(jiān)之后再降河入(rù)海。

　　长江刀(dāo)鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸(suān)组成基本符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般名(míng)特(tè)优鱼(yú)类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有丰(fēng)富的鲜味(wèitan1等于多少，tan1等于多少兀)氨基(jī)酸，尤其含有高比例的活性氨(ān)基酸(suān)-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是(shì)人(rén)类(lèi)的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对(duì)人体健(jiàn)康有益的动(dòng)物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米(mǐ)左右，雌(cí)大雄小(xiǎo)，体形(xíng)狭长扁平似(shì)刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流上游或在河(hé)口产(chǎn)卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水(shuǐ)道(dào)，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳地段。

　　江阴地处(chù)长(zhǎng)江(jiāng)河(hé)口入海处的南(nán)岸，是鱼群回游(yóu)的“黄(huáng)金水(shuǐ)道”，拥有的河(hé)岸线长途上百里，又(yòu)有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的(de)刀鱼，其产量在长江下游各(gè)县市(shì)中雄(xióngtan1等于多少，tan1等于多少兀)居榜首。

　　往往春节一过(guò)，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一招引(yǐn)，围(wéi)者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会(huì)忙得不亦乐乎(hū)。

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