大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关于大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢(ne)以及(jí)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜又(yòu)好吃，大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般在(zài)春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施(shī)基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料(liào)。

大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放(fàng)入里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的(de)活(huó)虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃(chī)的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;<淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀/p>

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签(qiān)插(chā)入(rù)虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开平(píng)放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部(bù)位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和(hé)新(xīn)买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了(le)以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀饭店的打包(bāo)盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存(cún)，保存(cún)时间(jiān)可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜度(dù)都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前(qián)把不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气(qì)在里(lǐ)面(miàn)，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的(de)器官(guān)都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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