是的(de)，土番鸭是凉(liáng)性的。

　　番(fān)鸭(yā)是凉(liáng)性的。番(fān)鸭这(zhè)种(zhǒng)食材味甘性(xìng)凉，比较适合夏天(tiān)食用，

　　最近(jìn)气温很高，燥热(rè)烦闷(mèn)，家人一(yī)致点名要番鸭吃，做鸭菜，咖啡(fēi)必(bì)须放一种东西，

　　那就(jiù)是啤酒，它可以提鲜(xiān)去腥，使滋补的鸭肉滋味更醇厚，鸭肉入口鲜(xiān)香，带着一股淡(dàn)淡的(de)啤酒香。

土番鸭和(hé)正番(fān)鸭的区别(bié)

　　1、土番鸭和(hé)正(zhèng)番鸭从品种上(shàng)来讲(jiǎng)，它们就是不同(tóng)的，土番鸭一般是(shì)正公番鸭和普通的(de)鸭子(zi)杂交而(ér)成的，正(zhèng)番鸭也就(jiù)是正宗(zōng)纯种的番鸭(yā)。

　　2、从外形上来(lái)讲也不同，正(zhèng)番鸭的(de)嘴巴(bā)是红色的，头部还有十分(fēn)明显的小肉瘤，而土番鸭的嘴巴则(zé)是其(qí)他颜色(sè)的，有时候嘴巴会是黑色带有(yǒu)些红色，这也(yě)是明显(xiǎn)的(de)区别(bié)。

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