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含盐率(lǜ)=盐(yán)的(de)数(shù)量除以(yǐ)盐(yán)水(shuǐ)的数量乘100%。
食用盐是指以氯化钠为主要成分,从(cóng)地下岩盐沉积物和天然卤水中提取的加工过的食用盐,不含(hán)低钠盐,含有(yǒu)少(shǎo)量的水和杂质以(yǐ)及(jí)其他元(yuán)素。
盐在化学(xué)中,是(shì)指一(yī)类金(jīn)属(shǔ)离子或铵根(gēn)离子,属(shǔ)于化合物,溶于水会离解出所有的离(lí)子。<左眉毛有一根特别长是什么意思?/p>
复盐通常(cháng)可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并(bìng)结晶而制得。
在自然界中广泛存在,如明矾(fán)就是天然而有广泛应用的复(fù)盐(yán)。
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含盐率(lǜ)=盐的(de)数(shù)量除以盐水的数量乘100%
1、食用盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主要成(chéng)分,从海带冲水(shuǐ)、地下(xià)岩(矿)盐沉(chén)积物和天(tiān)然卤水(shuǐ)(盐(yán))水中提取(qǔ)的加(jiā)工过的食用盐,不含低钠盐。
食盐(yán)的主要(yào)成分(fēn)是氯化钠(NaCl),它含有少量的(de)水和杂质以及其(qí)他元素,如铁、磷和(hé)碘。
2、盐(yán)在化学(xué)中,是指一类金属(shǔ)离子或铵根(gēn)离子(NH4,属于化合蠢颤歼物,溶于水会离解出(chū)所有的离(lí)子(zi)。
复盐通常可由混合(hé)这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。
在自然界(jiè)中广泛存在,如明矾就是天然而有广泛(fàn)应用的复盐(yán)。
扩展资料:
1、盐有多种颜色(sè),不同颜色的盐对应不(bù)同的(de)种类(lèi):
(1)黄色(例如铬酸钠)
(2)橙(chéng)色(例如重铬酸钾)
(3)红(hóng)色(sè)(例如铁氰化钾)
(4)淡紫色(例如氯化(huà)钴)
(5)蓝色(例如硫酸铜、亚铁氰化铁)
(6)绿色(例如六水合(hé)氯化镍)
(7)无色(例如氯化钠(nà)、硫酸镁(měi)),粉末状时为白色
2、盐(yán)的(de)物(wù)理性质:
(1)味道:
不同(tóng)的盐可以激(jī)发(fā)不同的味(wèi)觉,例(lì)如咸味(wèi)(氯化钠)、甜味(乙酸铅(qiān)[2],若食用会导致铅(qiān)中毒)、酸味(酒石(shí)酸氢钾)、苦(kǔ)味(wèi)(硫酸镁)或鲜(xiān)味(谷氨(ān)酸钠)[3]。
(2)气(qì)味:
强酸(suān)或强碱盐(强盐)是不可挥(huī)发的,且没有气味。
而弱酸或弱碱盐(弱盐)则会根(gēn)据共(gòng)轭酸碱(jiǎn)洞族对而产生不(bù)同的气味(例如醋酸盐则会(huì)有醋酸的(de)味道,氰化氢则会有苦杏仁(rén)味(wèi)等),此外弱(ruò)酸或(huò)弱碱盐还会挥发(fā)和分解,并(bìng)且(qiě)由于水解反应和弱盐合成的(de)反(fǎn)应是(shì)可逆反应,因此当有(yǒu)水分(fēn)存在时会加速弱盐的分解。
(3)溶(róng)解度
许多离子化合物都可(kě)以溶解在水或是类似的(de)溶剂中,化(huà)合物的溶解度和组(zǔ)成的(de)阴(yīn)离子和阳离子以(yǐ)及(jí)溶剂都有关,因此有一(yī)特定的关(guān)系。
阳离子当中,所有钠离子、钾离子及铵离子的盐均可溶于水;而阴离子中,硝(xiāo)酸盐离(lí)子及碳酸氢盐离子的(de)盐类可在(zài)水中(zhōng)溶解。
左眉毛有一根特别长是什么意思?>除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅外,大部份的硫(liú)酸盐离子的(de)盐类(lèi)也(yě)都可以溶于水。
不过若离子之间的键结很强,产生高度稳定的固体,在水中也就不(bù)易溶解,例如大部份的(de)碳酸盐(yán)就不溶于水,例如碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。
参考资料(liào)来源:百度(dù)百(bǎi)科 - 盐
参考资(zī)料来源:百度百科 - 化(huà)学方程式
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了