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形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)？在蒸年糕时(shí)发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放(fàng)进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制(zhì)成，而糯米是江南的特产，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄、又(yòu)粘、而且(qiě)还甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面(miàn)团，将枣和(hé)栗(lì)子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成(chéng)。这种(zhǒng)糯米糕(gāo)点颇具中(zhōng)原(yuán)特色。

　　用大米制作年糕的(de)代表是弋(yì)阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷(gǔ)米为(wèi)原(yuán)料(liào)，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独(dú)特工(gōng)艺制作(zuò)而成(chéng)。

年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年糕放(fàng)进去再(zài)蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳进去再拿出来(lái)，如果发现筷子(zi)表面是干(gàn)燥的(de)，说明(míng)年(nián)糕就蒸好了(le)，如果筷子(zi)上沾了(le)一点年糕，并(bìng)且(q形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字ine-height: 24px;'>形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字iě)很黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征金(jīn)银(yín)，年糕(gāo形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字)又称年年(nián)糕(gāo)，与年年高谐(xié)音，寓意着(zhe)小(xiǎo)孩身高一年比一年(nián)高(gāo)。

　　所以前人(rén)有(yǒu)诗称年糕(gāo)：年糕寓(yù)意稍云深(shēn)，白(bái)色(sè)如银黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春秋战国时期(qī)吴国(guó)都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕年(nián)年高，今年(nián)更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们(men)还用年糕(gāo)印(yìn)板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意等等形状外(wài)观(guān)，象征吉祥如意、大吉大(dà)利(lì)；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义(yì)上的内容与形(xíng)式的完美结(jié)合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说(shuō)，要想做出好的年糕，最重要的是注意(yì)水(shuǐ)和油(yóu)的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多(duō)是(shì)掺杂了(le)别(bié)的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为的是保正(zhèng)年(nián)糕的纯(chún)正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕可(kě)以做成很多(duō)种口味(wèi)，但都是在(zài)最(zuì)基(jī)本的原(yuán)味年糕(gāo)上加入个人喜欢的(de)其它材料，如红枣等(děng)。