颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是(shì)假的(de)吗，十块钱(qián)一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗颗粒状藕粉是(shì)假(jiǎ)的。

　　关于颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十(shí)块(kuài)钱(qián)一(yī)罐的藕粉能吃吗以(yǐ)及(jí)十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗(ma)，网上(shàng)的坚果藕粉是(shì)真的吗，真假(jiǎ)藕粉的区别，颗粒(lì)状藕粉(fěn)与粉末状藕粉区(qū)别，藕(ǒu)粉哪个(gè)品(pǐn)牌好等(děng)问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活小知识：

颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉(fěn)能(néng)吃(chī)吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是真的(de)。

　　质量好的藕粉(fěn)质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指(zhǐ)揉(róu)捻时(shí)滑爽(shuǎng)而且(qiě)无(wú)异状，另(lìng)外质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉中(zhōng)还会一些(xiē)片状物质存(cún)在，那些质量差(chà)或者假的藕粉质地(dì)粗糙(cāo)，用(yòng)手(shǒu)捏的时候有(yǒu)颗(kē)粒感，但是没有片状物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调(diào)以后会是透(tòu)明状，而且吃的时(shí)候(hòu)一(yī)点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好(hǎo)还(hái)是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末(mò)状(zhuàng)藕(ǒu)粉，本质上(shàng)并没有区(qū)别，都是(shì)现代(dài)精加工(gōng)后(hòu)的藕粉，只是外观(guān)形状不同而已。

藕粉买什(shén)么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休闲食品等产(chǎn)品专业生(shēng)产(chǎn)加工的(de)私营独资企业,杭州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农(nóng)林产品科研开发/深(shēn)加工(gōng)/销售为一体,国内较(jiào)大藕(ǒu)粉(fěn)生产厂家,行业标准参与起草(cǎo)单位,杭(háng)州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年(nián),致力于(yú)副食品零售/批发(fā),兼营餐饮/住宿的大型(xíng)副食品(pǐn)连锁企业(yè),主打西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻(má)糕(gāo)产品,杭(háng)州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万(wàn)事(shì)隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃(táo)笋干产(chǎn)品享有(yǒu)盛(shèng)誉,致力(lì)于开发加工天然健康地方名优(yōu)特食品为主(zhǔ)导产业,杭(háng)州(zhōu)万隆(lóng)果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江藕粉(fěn)的代表性品牌,农产(chǎn)品加工知名企业(yè),云南德春绿色食品有限公(gōng)司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生产/加工/销售(shòu)的企业,销售网络遍布(bù)全(quán)国,洪湖市晨(chén)光实业有限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响力品牌(pái),专营西湖(hú)龙井茶/兼营世(shì)界各(gè)地名优茗茶(chá)及花草茶/茶具的现代茶(chá)业(yè)企业,杭州艺(yì)福堂茶业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中华老字号(hào),专(zhuān)注于经营(yíng)生产中(zhōng)式餐饮(yǐn)和食品,素有"知味停车(chē)/闻香下(xià)马"的美誉,杭州(zhōu)饮食服务集(jí)团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事(shì)白莲系列(liè)产品开发(fā)生产(chǎn),集白(bái)莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工(gōng)为一体的民营企业,白莲系(xì)列(liè)产品销往(wǎng)海内(nèi)外,广昌莲(lián)香(xiāng)食品有限公司(sī) )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食丁二醇和丙二醇是丁二醇和丙二醇是不是酒精不是酒精(shí)品的研制/生产(chǎn)/销售/宣传于(yú)一体(tǐ)的综(zōng)合(hé)型食品企业,桂(guì)林智强(qiáng)食品开发有限(xiàn)公(gōng)司(sī) )

藕粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含有多量(liàng)的铁质和还原糖等(děng)成分，与空气接触，极易氧化(huà)，使粉的颜色(sè)由白而转微红。

　　其(qí)他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或(huò)稍带黄色的；丁二醇和丙二醇是不是酒精

　　如(rú)果(guǒ)这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则是加入(rù)食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓(nóng)郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清(qīng)香气。

　　手试.取少许藕粉用手(shǒu)指揉擦，其质地比其他淀(diàn)粉(fěn)都要细(xì)腻滑(huá)爽，滑爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其它淀粉有时呈(chéng)片状(zhuàng)，但片(piàn)状的藕粉表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而(ér)其他片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放入口(kǒu)中(zhōng)．触(chù)及唾液即(jí)会很快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不(bù)仅不易溶化．而且还会粘糊在一(yī)起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水调匀(yún)后，再以沸水(shuǐ)冲调(diào)，随即(jí)熬透可食，其吸水胀性可达(dá)八、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟(shú)桨会全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需在炉子(zi)上加热调煮(zhǔ)，才能食用(yòng)，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧性均不如藕粉，色泽(zé)多(duō)呈(chéng)白色或(huò)褐色，而且(qiě)不透明；

　　冷(lěng)却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈(chéng)稀(xī)浆状，中间部分仍(réng)凝结不变。

藕粉有副作(zuò)用(yòng)吗

　　藕粉(fěn)没什么副作(zuò)用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流(liú)质膳(shàn)食。

　　脾胃(wèi)消(xiāo)化(huà)功能(néng)低下、胃及十二指肠溃(kuì)疡(yáng)患者忌食(shí)莲藕(ǒu)及其制(zhì)品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能治(zhì)热渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草(cǎo)纲目(mù)》还(hái)记载(zài)，藕粉服食，轻身(shēn)益年(nián)。

　　莲(lián)藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故与(yǔ)莲藕(ǒu)相克(kè)必(bì)与(yǔ)莲藕(ǒu)粉相克(kè)。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克(kè)，大豆中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)铁质，不能与含(hán)纤维素(sù)多的(de)莲藕同食，因为纤(xiān)维素会(huì)影(yǐng)响人(rén)体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相克，莲(lián)藕含有纤维素(sù)，纤(xiān)维中的醛糖酸可(kě)与(yǔ)猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成混(hùn)合物，降低人体对这些元素(sù)的吸收。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 丁二醇和丙二醇是不是酒精