意(yì)大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西以及意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西，意大(dà)利红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家。意大利是(shì)一个高度发(fā)达的资(zī)本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始会员(yuán)国,还(hái)是(shì)申根公(gōng)约、八(bā)国集团(tuán)和(hé)联合国等(děng)重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全烧(shāo)开(kāi)后转小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一(yī)起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋(yán左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全g)葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂(làn)后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上(shàng)煮(zhǔ)开，加(jiā)入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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