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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥(féi)壮，严(yán)峻时(shí)还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸(suān)较(jiào)高(gāo)、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)：食用过多空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大(dà)约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入(rù)味，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉的(de)量、后边(biān)的是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐(zuò)落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝空气炸锅是不是空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗。

　　特(tè)点是(shì)色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温(wēn)水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形(xíng)状(zhuàng)，放入(rù)炉(lú)中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大(dà)众(zhòng)化(huà)的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱(ài)人(rén)赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定(dìng)传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意不(bù)大(dà)，可(kě)名望(wàng)不(bù)小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还(hái)有保(bǎo)健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火(huǒ)烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成彩云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味(wèi)。

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