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马铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的(de)，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思好(hǎo)剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都是些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯，不能(néng)放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的(de)马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些(xiē)碰(pèng)在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然买回(huí)去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有胡萝(luó)卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由(yóu)于其(qí)间(jiān)含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不(bù)行放(fàng)在(zài)阳光下(xià)暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于(yú)苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是(shì)对(duì)什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张(zhāng)不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要(yào)买回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费力。哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思>

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感觉比较(jià哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思o)面比较甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是那种表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较(jiào)面，假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细(xì)节，要掌握好。

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