新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型(xíng)食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或(huò)黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存(cún)有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。<上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表/p>

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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