辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对(duì)于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃(chī)。重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热(rè)性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣椒的(de)优点，可降低(dī)人清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包(bāo)括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一个步清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手(shǒu)套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或(huò)更(gèng)久，然后存(cún)放在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们(men)，或(huò)是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下(xià)方的(de)位(wèi)置(zhì)，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所(suǒ)有辣椒(jiāo)串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风良(liáng)好、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净(jìng)的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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