怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的(de)两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜(guā)的(de)形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如(rú)果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色(sè)上来说(shuō)，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗qīng)香气(qì)味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

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　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食物(wù)，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生(shēn日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗g)素A原，可以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维(wéi)生(shēng)素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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