切开的(de)南瓜可以放(fàng)冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天可以的。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜(guā)切了一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的(de)南瓜是(shì)可以放冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南(nán)瓜里面(miàn)的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了防止水分的(de)流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜的包好(hǎo)，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿(ná)出(chū)来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就好了(le)，这样(yàng)也(yě)不用担(dān)心(xīn)变味。

切(qiè)开的南瓜(guā)放(fàng)冰箱可以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜如(rú)果放置在干(gàn)燥的(de)地方能够(gòu)保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个(gè)月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是(shì)水(shuǐ)果中比较(jiào)坚固的(de)食物，可以保(甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的bǎo)存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完整(zhěng)的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜(guā)容(róng)易(yì)变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十(shí)度以(yǐ)上的环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加(jiā)速其变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选择时也(yě)会有一(yī)定的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则(zé)要选择(zé)绿色的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是绿色(sè)，只(zhǐ)要甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的是南瓜，它的棱(léng)角(jiǎo)越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般为金(jīn)黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满也是南瓜成熟(shú)的(de)标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外(wài)形(xíng)完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上(shàng)会(huì)有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫(chóng)子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤口，经过一(yī)段时(shí)间(jiān)，这些黏(nián)液就凝固成(chéng)硬(yìng)块，表皮上也(yě)会有小(xiǎo)斑点，但不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白霜(shuāng)会(huì)更(gèng)好(hǎo)，这样的(de)南瓜可(kě)以(yǐ)保存更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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