近一(yī)个月来(lái)，“淄博烧烤(kǎo)”话题持(chí)续(xù)火热并吸引(yǐn)了全国各地(dì)的关注。小红书数据显示，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”一词在(zài)清明节后(hòu)，搜索指数一(yī)周内上涨(zhǎng)了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博(bó)烧烤”在(zài)短视(shì)频(pín)平台的搜索量(liàng)也出现暴(bào)涨趋势，截止4月18日，“淄博烧(shāo)烤”话题在抖(dǒu)音平(píng)台共有38.2亿次播放量(liàng)。

　　因烧烤(kǎo)火出(chū)圈，3月(yuè)以来淄(zī)博火(huǒ)车(chē)站周末发送旅客量连创(chuàng)3年来单(dān)日新高，其中不少都是前来(lái)品尝“淄博烧(shāo)烤”的游客。多个OTA平台数据显(xiǎn)示，淄(zī)博位列“五一”期间(jiā女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌n)高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博市(shì)现存烧烤相关企业3220余家，行业前景十分(fēn)广阔(kuò)。在全国50余万家的烧烤企业中(zhōng)，为(wèi)何“淄博烧烤”能走红(hóng)？“淄博烧烤”走红后又给这座城市带来了哪些商(shāng)机？本期钛(tài)媒体·钛度图闻试图从数(shù)据层面做复盘。

　　“淄(zī)博烧烤”火爆网络 从(cóng)大学生到中年人都(dōu)为之心动　

　　在近(jìn)一个月的时(shí)间里，“淄博烧烤”及其相(xiāng)关话题火爆(bào)出(chū)圈，在包(bāo)括微博、抖(dǒu)音(yīn)、小红书等平台迅(xùn)速传播(bō)。

　　“淄博烧烤”的第(dì)一波热度出现(xiàn)在3月5日(rì)左右，“大学生组团到淄博吃(chī)烧(shāo)烤”这一话题让“淄博烧烤”在小(xiǎo)红书及抖音平台出现了第一个热度小高峰；3月(yuè)10日(rì)，淄博市为烧烤(kǎo)专门开了一场新(xīn)闻发布会(huì)，因(yīn)此在3月11日，微博、小红(hóng)书及抖音均(jūn)出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博(bó)主摸底(dǐ)淄博10家烧烤摊位，发现没有一家(jiā)店铺缺斤少两，淄博当(dāng)地(dì)人实在真诚的品质(zhì)再(zài)次(cì)把淄博(bó)烧烤推上高热度。“淄博烧烤”的传播度迅(xùn)速扩大，也离不开官(guān)方的(de)助(zhù)推，从加开24列从济南至淄博间的周(zhōu)末(mò)往返“烧烤专列”到新增21条定制烧烤公交专(zhuān)线等(děng)一系列“保(bǎo)姆式服务”出台(tái)，“淄博(bó)烧烤”热度在各大平台不断(duàn)上升，“淄博(bó)烧烤”及“淄博(bó)”这一城市成(chéng)为互联网最新顶流(liú)。

　　助推“淄博烧(shāo)烤”走红的群体是(shì)谁(shuí)？巨量算数数据显(xiǎn)示，在抖音平台上，山(shān)东省济南(nán)市观看“淄(zī)博烧烤”相关(guān)话题视频的(de)人群最多(duō)，其次是北京市和山(shān)东省青岛市(shì)。而在年(nián)龄分布上，不管(guǎn)是18岁的大学生，还是50岁+的(de)中年人，都(dōu)对(duì)“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”十分心动。其中，31-40岁年龄(líng)段(duàn)的人群最爱观看(kàn)“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”相关视频，占比近3成；其(qí)次是24-30岁的人群(qún)，18-23岁(suì)的人群排名(míng)第三。综合来看(kàn)，18-40岁的年轻(qīng)消(xiāo)费群体是女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌(shì)“淄博烧烤”的忠实粉(fěn)丝，占(zhàn)比超(chāo)8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行业增(zēng)势(shì)迅(xùn) 猛价(jià)格(gé)与(yǔ)爆(bào)火前相(xiāng)差不大(dà)

　　在“淄(zī)博烧烤”持(chí)续(xù)火爆的(de)同时，为(wèi)营造良好消费环境，淄博官方也发布规范经营(yíng)者(zhě)价格行为提醒告(gào)诫书，包括烧烤等商户执行市场调(diào)节价的，要(yào)依法合理(lǐ)制定价格标准，依(yī)法明码标价(jià)，不得拒绝(jué)或不履行价格承诺，不得(dé)随(suí)意涨价，严禁收取(qǔ)未标(biāo)明(míng)的费(fèi)用欺诈消(xiāo)费者(zhě)等。

　　因(yīn)此，“淄博烧烤”的(de)整体价(jià)格(gé)与(yǔ)爆火前相差(chà)不(bù)大。“淄博烧烤”的(de)价(j女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌ià)格比较便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜(xiān)类价格(gé)约为3-6元/串(chuàn)，素菜价格(gé)基本为1元/串。而“淄博烧(shāo)烤”灵魂(hún)所在的小(xiǎo)饼价格为2元/袋，小(xiǎo)葱酱(jiàng)价格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五花(huā)肉，用上(shàng)一包小饼加蘸料，三四十块就能吃很饱，性价比极高(gāo)。

　　淄博(bó)市(shì)烧(shāo)烤行业目前(qián)正处于快速发展的(de)阶段。企查(chá)查数据显示(shì)，2012-2014年间，淄(zī)博(bó)市(shì)每(měi)年新增注册(cè)烧烤企(qǐ)业在20家左(zuǒ)右(yòu)；从2015年以(yǐ)后(hòu)，淄(zī)博市(shì)烧(shāo)烤企业(yè)每(měi)年新增注册量(liàng)均(jūn)超百(bǎi)家(jiā)，呈快速(sù)增长态势(shì)。其中(zhōng)，2021年，淄博(bó)市烧烤新增(zēng)企业注册(cè)量为620家(jiā)，达(dá)十年间之最。截止2023年4月18日，不到4个月的(de)时间，淄(zī)博市烧烤(kǎo)新(xīn)增企业(yè)已达541家，比(bǐ)2022年全(quán)年新增数(shù)量(liàng)只差40家(jiā)。目前(qián)，淄博市现存(cún)烧烤相关企业3220余(yú)家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”一座城(chéng) 淄博成新(xīn)晋网红城市

　　自(zì)“淄(zī)博烧烤”火了以来，淄(zī)博成(chéng)为新(xīn)晋旅(lǚ)游网红城市(shì)，淄(zī)博各火车站客流量持续升温，全国各(gè)地的游客纷纷(fēn)去(qù)淄博吃烧(shāo)烤，烧烤(kǎo)成为了淄博市的新名片(piàn)。

　　据统计(jì)，3月以来，淄博火车站日(rì)均(jūn)发送旅(lǚ)客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发(fā)旅客数量呈(chéng)持续上升趋势，并(bìng)打破近三(sān)年来车站单日到发旅客数(shù)新高。尤(yóu)其是周末时间，客流量更为旺盛。其中3月(yuè)18日，淄博站发(fā)送旅(lǚ)客(kè)2.38万人次，到达3.3万人(rén)次(cì)，合计5.68万人次，比春(chūn)运(yùn)客流(liú)量还要大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国铁济(jì)南局加(jiā)开24列从济南至淄博间的(de)周末往(wǎng)返“烧烤专(zhuān)列”，40分钟(zhōng)左右就可到达。淄(zī)博市客(kè)流量再创新(xīn)高(gāo)。4月15日，淄(zī)博(bó)火(huǒ)车(chē)站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到(dào)发合(hé)计83635人次，创车站单(dān)日(rì)到发旅客数历(lì)史(shǐ)纪录。

　　山(shān)东省内(nèi)的(de)人群凭借着地理优势，在周末来一场说(shuō)走就走的旅(lǚ)行(xíng)更(gèng)为(wèi)便捷。百(bǎi)度迁徙平台(tái)数据显示，在“淄博烧烤(kǎo)”走红前(qián)，迁入淄博市的客(kè)源地(dì)前十榜单中均来自山东境内的城市(shì)，但在走红后(hòu)，天津市(shì)和北京市也(yě)跻身前十榜(bǎng)单中。其中，迁入淄博(bó)市的最大客(kè)源地从滨州市(shì)变成了(le)济南市，毕竟(jìng)从济南(nán)坐高铁(tiě)过去最快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月(yuè)14日(rì)、15日两天，“淄(zī)博”火车票搜(sōu)索增幅位居全国第一(yī)，环比增长988％。4月15日，“北京(jīng)南(nán)-淄博”火车(chē)票开售不到1分钟就被(bèi)秒空。

　　随着(zhe)游(yóu)客扎堆出行，淄博也即将迎接(jiē)近年(nián)来最火热的“五一”。数据显示，“五一”期间高铁热门目的地(dì)榜单中(zhōng)淄博均(jūn)位(wèi)列前十。与此同时，烧(shāo)烤也带(dài)动(dòng)了淄博市旅游服务(wù)业等(děng)的(de)发展。OTA平台数据显示，“五一”期(qī)间淄(zī)博旅游订单(dān)（含(hán)酒(jiǔ)店、景点门票）同比增(zēng)长超2000％，“五(wǔ)一”期间淄(zī)博市的住宿预(yù)订量较2019年(nián)上涨800％，增幅位居山东第(dì)一。

　　如今，淄博市正在抓住(zhù)机遇，烧(shāo)烤打开的“流量(liàng)入口”成了淄(zī)博(bó)市发(fā)展(zhǎn)的新(xīn)契机(jī)。淄(zī)博当地的文旅局纷(fēn)纷(fēn)出战(zhàn)，文旅局长成为“淄(zī)博文旅推荐(jiàn)官”，在高铁上(shàng)开直播教网友(yǒu)如何品味(wèi)“淄博烧(shāo)烤”，更新城市(shì)形象，让(ràng)淄博(bó)的热度持(chí)续升温。

　　另(lìng)外，淄博(bó)相关部门(mén)还开始从烧烤(kǎo)延(yán)伸至人才(cái)招引等领域，为符合条件(jiàn)的来淄求职、就业的青年学生提供入住优惠条件和生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带(dài)火一(yī)座城，背后离(lí)不开政策的的扶(fú)持和完善的发展(zhǎn)理念。借着烧烤热潮，淄博把线上“流量”转化(huà)为线下(xià)“留量”，“淄博烧烤(kǎo)”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌